SN／T 3970-2014_出口食品中白色念珠菌检测方法.pdf

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 / — SNT3970 2014 出口食品中白色念珠菌检测方法 Determinationofcandidaalbicansinfoodsforexort p ㅤㅤㅤㅤ行业标准 2014-04-09发布 2014-11-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 / — SNT3970 2014 出口食品中白色念珠菌检测方法 1 范围 本标准规定了出口食品中白色念珠菌的检测方法。 本标准适用于出口食品中白色念珠菌的定性检测。 2 规范性引用文件 。 , 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , ( ) 。 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 / : 培养基制备指南 第 部分 实验室培养基制备质量保证通则 SN T1538.1 1 / : 培养基制备指南 第 部分 培养基性能测试实用指南 SN T1538.2 2 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 白色念珠菌 Candidaalbicans ㅤㅤㅤㅤ行业标准 , , 、 , 。 又名白假丝酵母 有酵母相和菌丝相的双相型真菌 能形成芽管 厚膜孢子 参见附录B 3.2 芽管 ermtube g 细胞发芽时伸展出的无隔壁的管状构造。 3.3 厚膜孢子 clam dosore y p , 营养细胞原来的壁变厚且贮有丰富物质所形成的休眠期的孢子 由菌丝内胞浆浓缩和胞壁增厚 形成。 4 设备和材料 4.1 高压灭菌锅。 4.2 均质器。 : 。 生物安全柜 生物安全 级 4.3 Ⅱ 恒温培养箱: 、 、 。 4.4 25℃±1℃ 32.5℃±2.5℃ 37℃±1℃ 4.5 显微镜。 : 。 4.6 天平 精度 0.1g : ( )。 无菌移液管 具 刻度 4.7