Q_MLSW17-2019洗碗粉_颗粒企业标准.pdf

Q/MLSW 山东妙凌生物药业有限公司企业标准 Q/MLSW17-2019 洗碗 /颗粒 2019-02-19 发布 2019-03-01 实施 山东妙凌生物药业有限公司 发布 前 言 本标准的编写按 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》的规定。 本标准由山东妙凌生物药业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：张希恕。 本标准于 2019 年 02 月 19 日首次发布。 洗碗 /颗粒 1 范围 本标准规定了洗碗 /颗粒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于由表面活性剂和助剂等配方生产的用于餐具清洁的洗碗 /颗粒。 2 规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 (包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB/T 6367 表面活性剂 已知钙硬度水的制备 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液 pH 值的测定 电位法 GB 9985 手洗餐具用洗涤剂 GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂 GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法 GB/T 30795 食品用洗涤剂试验方法 甲醇的测定 GB/T 30796 食品用洗涤剂试验方法 甲醛的测定 GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定 GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定 QB/T 1994 沐浴剂 国家技术监督局《定量包装商品计量监督规定》 3 技术要求 3.1 材料要求 洗碗 /颗粒配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于 90%。 3.2 感官指标 3.2.1 外观: 粉状产品均匀无杂质，不结块。 3.2.2 气味:不得有其他异味，加香产品应符合规定香型。 3.3 理化指标 洗碗 /颗粒的理化指标应符合表 1 的规定 表 1 项 目 指 标 总活性物含量 % ≥2 pH 值（25℃，1%溶液） 10.5-11.5 去污力 不小于标准餐具洗涤剂 砷（As），mg/kg ≤5.0 重金属（以 Pb 计），mg/kg ≤100.0 荧光增白剂 不得检出 甲醇含量，% ≤0.1 甲醛含量，% ≤0.01 3.4 微生物指标 微生物指标见表 2