矿物质饲料原料的识别与品质检验.pptVIP

1.骨粉 （1）感官鉴别 优质骨粉因含有机质少或不合有机质而色淡见均匀一致，颗粒疏松或为粉末状，只具骨粉的固有气味，无不良气味及其他异味。未经高压处理的骨粉含有机质高，色泽较深，为颗粒状，且颗粒坚硬，有异味。有的劣质原料生产的骨粉为褐色或深褐色，有不良气味，甚至有很重的腐败气昧、哈喇味。 （2）品质判断 目前，伪劣骨粉充斥市场，除一些个体小厂生产的劣质产品外，还有一些掺假骨粉。由于骨粉价格不太高，所以骨粉中的掺假物主要是价格低廉的石粉、贝壳粉和不需成本的砂土。 伪劣骨粉的识别，可先对照我国骨粉质量标准进行感官检测和理化检验，然后再作进一步的检验，确认掺假物。 骨粉主要用于提供给动物钙、磷元素，所以其钙、磷含量是衡量骨粉质量最重要的指标。可按国家标准规定的方法测定骨粉中钙、磷和水分含量。然后与质量标准进行比较，可判断骨粉的等级，达不到标准者为不合格产品。 骨粉的钙、磷比例应为约2：1，将差异较大，则可能为掺假骨粉。若钙、磷比例远大于2：1，则可能掺入了石粉或贝壳粉。然后用盐酸处理确认，如有大量气泡产生，并有吱吱响声，说明有石粉或贝壳粉存在。 将一定量骨粉在550℃完全灼烧后用盐酸溶解，若不溶物较多，说明骨粉中掺有砂土。 2.食盐 盐主要成分为氯化钠(所含氯化钠不可低于95％)。碘化盐是指含有不低于0.007％碘的盐，且碘分布应均匀。 （1）感官鉴别 本品为白色细粒状，有光泽，呈透明