2植物生理学讲义.pptxVIP

第一章 植物的水分生理;本章重点和难点：;没有水，就没有生命。 农业生产上，水是决定有收无收的重要因素之一 农谚：“有收无收在于水”, 水利是农业的命脉 植物的水分代谢可分3个部分： 1 、水分的吸收 2 、水分在体内的运输 3 、水分排出体外 ;第一节 植物对水分的需要;水分在植物细胞内的存在状态常呈两种: 束缚水和自由水 　1 束缚水( bound water) : 是指靠近原生质胶体微粒并被胶粒吸附 束缚而不易流动的水分。 产生原因: 原生质是一个由蛋白质大分子溶液形成的胶体系统，而 蛋白质由氨基酸组成， H R C COOH 疏水基(在分子内部) NH2 亲水基(在外部) 原生质胶体微粒具有显著的亲水性，其表面吸引着很多水分子，形成一层很厚的水层。水分子距离胶粒越近，吸附力越强。;;1、是原生质的主要成分