传统厨房炉灶和空.pptVIP

传统厨房炉灶的空间、性别与权力 从炉灶中, 我们从形式看见技术, 以及技术如何镶嵌在权力之中。例如男性如何将厨房定义为女性空间, 但又将主权保留于男性手中, 将权力下放于女性, 女性又如何为了权力而斗争。 炉灶的空间生产, 其主角多半是女性, 男性的进入代表着另外的意义, 而这正是反映了对母职的期待。女性透过厨房炉灶获得属于女性的资源, 发挥生育与母职的功能, 但并不能逃过父系制度对其角色的分派与认知, 使得‘女人的空间’具有特定的涵意。 传统厨房的炉灶营造如同进行一场宗教与文化的仪式, 除了每天的工钱要给和另致谢仪( 红包) 外, 家里主人及其它全伴成员都必须好好招待风水师与作灶师傅, 通常是由男主人接待交际, 妇女烹煮美食。在作灶时, 除了择日外, 也排斥外人、女性与小孩靠近。 甚至人们已经有意识地把风水师和作灶师傅与神祗连结, 他们成为灶神的代理人, 他们的知识也变得神秘而不可侵犯。而这正是父权思维在空间的仪式中的展现。 厨房空间的双重斗争场域 身为男性的权利---- 掌握、分发、优先 在厨房的劳动位置中, 煮食者主要是女性。在食物生产的过程中, 男人多半站在资源监督与控制的角色位置上。例如他提供买菜的钱, 或者是他亲自买菜, 好在不参与煮食劳动的情况下, 控制资金的流动。男人除了掌握经济资本