动物源性食品安全现状与快速检测技术进展.pptVIP

六 展望 残留检测先用快速检测产品进行筛查，可疑阳性样品再用色质联用检测方法加以确证是主线 快速检测技术实现在线化、并行化，目前主导产品是试剂盒和试纸条,试纸条是发展方向,传感器和芯片技术也许是未来的主流技术 半抗原设计信息丰富化 抗体的特性呈现灵敏化、广谱化，种类呈现多样化、微型化 近期多抗和单抗依然占主导地位，长远来看，新型抗体必将取代传统抗体 中心简介 国家重点学科基础兽医学 国家兽药残留基准实验室 国家兽药安全评价中心 国家兽药安全评价（环境评估）实验室 农业部兽药安全监督检验测试中心（北京） 中国农业大学“211工程”农产品安全研究中心 “985工程”农产品加工与食品安全创新平台 农业部兽用化药和中草药创制与评价重点开放实验室 产业化基地北京维德维康生物技术有限公司 一、研究平台 实验动物房 国家兽药安全评价中心 目前拥有3500平方米实验室和560平方米取得资质的实验动物房，以及飞行时间质谱仪、高分辨液质仪、超高效液相色谱仪、流式细胞仪等仪器设备，价值超过3500万元。 二、研究方向 兽药残留检测技术（包括快速检测产品研发） 分子毒理学 动物及动物性食品中病原生物耐药性产生与扩散及风险评估 兽药环境生态毒理学 新兽药创制 四、主要研究成果 近五年先后承担十一五国家科技支撑计划、十五国家科技攻关项目、国家杰出青年基金项目、国家自然