Q_DJXJ 0014S-2019草本膏企业标准.pdf

Q/DJXJ 山东东阿吉祥阿胶制品有限公司企业标准 Q/DJXJ 0014S-2019 替代Q/DJXJ 0014S-2017 草本膏 2019-09-20 发布 2019-09-25 实施 山东东阿吉祥阿胶制品有限公司 发布 Q/DJXJ 0014S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准替代Q/DJXJ 0014S-2017 《草本膏》。 本标准由山东东阿吉祥阿胶制品有限公司和北京同仁堂山西养生醋业有限公司共同起草和使用。 本标准主要起草人: 王永哲。 本标准同时适用于北京同仁堂山西养生醋业有限公司和天津隆顺榕发展制药有限公司。 I Q/DJXJ 0014S-2019 草本膏 1 范围 本标准规定了草本膏的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则 及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞子、人参（人工种植）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉 竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余 甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、 黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、老姜（姜母）、枳椇子、栀 子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、 莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑胡椒、槐 米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮（陈皮）、薄荷、薏苡仁、薤白、覆 盆子、藿香、红参、红小豆、芫荽、粉葛、草果、大麦、薏米仁、可食用谷物杂粮 （糯米、粳米、 黑豆、糯米、黑米、糙米、燕麦等）、茶叶、水中几种，添加或不添加黄明胶、阿胶、鹿胶、红糖、 赤砂糖、果蔬粉（蓝莓粉、蔓越莓粉等）、鸡内金、乌鸡骨粉、桂花、麦芽糊精、可食用新鲜果蔬 （雪梨、秋梨、萝卜、柠檬、金桔片、莲藕、黄秋葵、丝瓜、枇杷等）、果（蔬）汁、玉米须、食 用菌 （银耳、猴菇、黑松露、松茸、木耳等）、食醋中一种或几种为主要原料，添加或不添加辅料 黄酒、玛咖粉、松子、辣木叶、盐藻、花生仁、葡萄干、库拉索芦荟凝胶、果酱、玫瑰酱、乌鞘蛇、 蜂蜜、姜粉、藕粉、抹茶粉、咖啡粉、植脂末、大豆蛋白粉、蝮蛇、茉莉花、松花粉、水果干制品 （蓝莓干、蔓越莓干、黑枸杞等）、蔬菜干制品（胡萝卜干等）、可食用坚果（籽仁）（板栗、腰果、 瓜子、香菜籽、芹菜籽、黄瓜籽等）中一种或几种，添加（或不添加）冰糖、麦芽糊精、葡萄糖、 白砂糖、麦芽糖浆、大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、海洋鱼低聚肽粉、黑糖、亚麻籽油、 白酒、中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽、抗性糊精、酵素粉、牡丹籽油、元宝枫籽油、蛹虫草、 魔芋粉（魔芋胶）、枇杷叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、低聚木糖、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子 壳、海藻糖、茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、乌药叶、平卧菊三七、大麦苗、菊 粉、金花茶、针叶樱桃果、紫薯、燕窝、黑芝麻酱、海参、异麦芽酮糖醇、诺丽果浆、鱼胶、杜仲 雄花、乌鸡、香辛料（白胡椒、姜黄、圆叶当归）、鹿鞭、鹿筋、可食用龟裙、牛蒡根、甜叶菊、 低聚半乳糖、骨胶原蛋白粉、胶原蛋白粉、蛋白粉、鱼胶原蛋白肽粉、阿胶肽粉等中一种或几种， 添加或不添加食品添加剂木糖醇、维生素C，经原辅料前处理、配料、熬制、灌装、灭菌、冷却、 包装等主要工艺加工制成的草本膏。 2 规范性引用文件