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中粮集团总裁迟京涛谈质量品牌责任 主持人：我们知道中粮集I才I成立于1949年，应该说与新中国同步成长。中粮集 团是国内最大的粮食贸易、农产品加工、食品加工和生物质能源的企业。为了保 证食品安全，中粮集I才I提岀了打造全产业链的粮油产品战略。您给我们介绍一下 金产业链的概念是如何理解的。 迟京涛：屮粮集团Z所以捉出全产业链战略，是基于国内外日趋严峻的食品安全 形势，大家知道，近儿年国内外食品安全事故频发，比如“苏丹红”事件、“瘦 肉精”事件、“三聚氤胺”事件、近期美国的“鸡蛋沙门氏菌污染”事件等。三 聚鼠胺事件发生后，一项调查显示，国内消费者对食品安全的信任度不到50%, 屮粮集团作为国冇大型企业，应该承担起保障食品安金的责任，支撑起消费者的 信心，塑造中国食品行业的正面形彖，这是责无旁贷的。 迟京涛：基于这个背景，集团经过反复研讨，提出了打造全产业链粮油食品企业 的战略，尝试通过商业模式解决食品安全问题。屮粮集团全产业链战略是以消费 者为导向，从产业链源头做起，控制从出间到餐桌需要经过的关键环节，打造“安 全、放心、健康”食品产业链。 主持人：您作为中粮集团的高层领导，其实我们更想听一听您是怎么理解食品安 全的，您对刚才表述的食品安全问题有什么样的看法？ 迟京涛:作为小粮集团的高级管理人员，小粮集团也是小国最大的粮油食品企业, 实事求是地讲，我们是责无旁贷。集团从董事长宁高宁先生