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专题十三 化学和社会发展 撰稿：赵彤 审稿：魏国福 责编：祝鑫 【知识导图】 【解读考点】 知识点一、 化学和能源和资源的利用 （1）知道化石燃料（煤、石油、天然气）是人类社会重要的自然资源，了解海洋中蕴 藏着丰富的资源。知道石油是由沸点不同的有机物组成的混合物，了解石油液化气、汽油、 煤油等都是石油加工的产物。 煤被称为“工业的粮食”， 是古代生物遗体经过一系列复杂变化而形成的，是无机物和 有机物组成的复杂混合物。煤主要含有碳元素。煤干馏得到焦炭（用于冶金工业）、煤焦油 （化工工业）、焦炉气（燃料）。煤干馏是物理变化。 石油被成为“工业的血液”，是古代动物、植物遗体在地壳中经过复杂的变化而形成， 是一种粘稠液体，主要含有碳、氢元素。 石油的蒸馏是物理变化。 天然气主要成分是甲烷，也叫沼气， 是最简单的有机物。 甲烷是无色无味、极难溶于水 的气体，易燃烧，产生蓝色火焰，放出热量。 （2 ）了解使用氢气、天然气（或沼气）、石油液化气、酒精、汽油和煤等燃料对环境