鸡只脂质代谢之特征.pdfVIP

79 雞隻脂質代謝之特徵 自私立菊 T前言 脂質代，對係由一系列多變化之生化反應串連而成 ，且不同草草動物，皆具有其脂質代勵 之符，宜。書”例而霄，難，使體內脂寅生成作用之部位及其使用豆豆，E之來海BD：有別於反錫動物 。 禽肉之生產1;$ 哥哥攸喜喜樂中重要之一環。近二、三十年來，肉雞生~－jj証以追求雞隻之 最快生長遼寧為訴求目標，然於此前提下，易伴隨腹勝過度蓄積之問題發生。故此，為解 決雞變腹脂油畫畫之問題，際先了解難隻鐘內臟質代謝之特徵，進而從事故逃難隻之脂質代 謝，以速降低腹脂蓄積1陸之目標。 二難隻對脂貫之消化與報收 萬區變自最食之飼料進入消化道以形成食，賢（ chyme），當食際進入小自身與－~卡與服液混 合，經膽盟與磷踏實之共同作用使來自白道中之脂肪迅速徵乳化＜emulsification ）。此 時，放廠分泌之解脂園區（ li