DB33_T 798-2010(2015)(L1)标准名称：桑枝黑木耳生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B39 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB 33/T 798—2010 桑枝黑木耳生产技术规程 Technical regulation for cultivation of Auricularia auricula in mulberry branch 2010 - 08 - 17 发布 2010 - 09 - 17 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 798—2010 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则进行起草。 本标准由浙江省种植业标准化委员会提出归口。 本标准起草单位：杭州市农业科学研究院、淳安县微生物研究所、淳安县农业局。 本标准主要起草人：袁卫东、王世恒、郑社会、周祖法、王伟科、陆娜、闫静、余英凤。 I DB33/T 798—2010 桑枝黑木耳生产技术规程 1 范围 本标准规定了桑枝黑木耳的术语和定义、产地环境、品种选择、原料、菌棒制作培养、出耳管理、 病虫害防治及采收。 本标准适用于桑枝黑木耳露地栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 6192 黑木耳 GB 7096 食用菌卫生标准 GB/T 8321 （ 所有部分） 农药合理使用准则 GB 19169 黑木耳菌种 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 桑枝黑木耳 利用桑枝为主要培养基质栽培的黑木耳。 4 产地环境 生产用水、空气质量、土壤应达到NY 5010的要求。 5 品种选择 5.1 品种 宜选“916”、“新科”等种性稳定、抗逆性强、产量高、品质优良的黑木耳品种。 5.2 菌种 菌种应从具相应资质的单位购买，质量应符合GB 19169要求。 6 原料 1 DB33/T 798—2010 6.1 桑枝屑制备 在制袋前选用半干、无霉变的桑枝条，用桑枝专用粉碎机粉碎成0.2 cm～0.8 cm的桑枝屑。 6.2 筒袋规格 宜采用折角15 cm×55 cm的聚乙烯筒袋，厚度0.045 mm～0.055 mm。 6.3 蚕砂 选当年产蚕砂晒干、粉碎后备用。 6.4 麸皮 要求新鲜、干燥、无虫、无霉变、无结块。 6.