Q_JZK 14-2019含糖维生素C水质改良剂.pdf

Q/JZK 厦门佳之科生物科技有限公司企业标准 Q/JZK14—2019 含糖维生素C水质改良 文稿版次选择 2019-10-12发布 2019-10-12实施 厦门佳之科生物科技有限公司 发 布 Q/JZK14—2019 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》进行编写。 本标准由厦门佳之科生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：刘正华 本标准首次发布日期：2019年10月12日 I Q/JZK14—2019 含糖维生素C水质改良 1 范围 本标准规定了含糖维生素C水质改良剂的技术要求，试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮 存。 本标准适用于以葡萄糖、维生素C配以一定量辅料而制成的含糖维生素C水质改良剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少 。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 3723 工业用化学产品采样安全通则 GB/T 5009.8 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB/T 6678 化工产品采样总则 GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C （抗坏血酸） NY 1110 水溶肥料 汞、砷、镉、铅、铬的限量要求 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 外观要求 白色或黄色粉末。 3.2 理化指标 理化指标应符合表1的要求。 表1 理化指标 项目 指标 维生素C含量（以C6H8O6计），% ≥ 10 总糖，% ≥ 5 pH值（10g/L水溶液） 2.0～7.0 汞（以Hg计），mg/kg ≤ 5 砷（以As计），mg/kg ≤ 10 镉（以Cd计），mg/kg ≤ 10 铅（以Pb计），mg/kg ≤ 50 铬（以Cr计），mg/kg ≤ 50 3.3 净含量 1 Q