Q_AHQY 002-2019肉鸭酶水解物能值测定技术规程.pdf

ICS B 43 Q/AHQY 002-2019 Q/AHQY 安徽强英鸭业集团有限公司企业标准 Q/AHQY 002—2019 水 肉鸭酶水解物能值测定技术规程 2019- 11-13发布 2019- 11-13实施 安徽强英鸭业集团有限公司 发 布 1 Q/AHQY 002-2019 前  言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由安徽强英鸭业集团有限公司提出并起草。 本规程由国家水禽产业体系和十三五重点研发计划“绿色水禽高效安全养殖技术应用与示范”项目 提出。 本规程由国家水禽产业体系和十三五重点研发计划“绿色水禽高效安全养殖技术应用与示范”项目 归口。 本规程主要起草单位：华南农业大学、安徽强英鸭业集团有限公司。 本规程主要起草人：杨琳 钟洪义 朱勇文 郝东敏 王文策 汪珩 本标准于2019年11月13日首次发布。 2 Q/AHQY 002-2019 肉鸭酶水解物能值测定技术规程 1 范围 本规程适用于仿生法测定饲料营养价值评定过程中鸭酶水解物能值测定的技术要求。 本规程适用于鸭配合饲料、浓缩饲料和规定范围内的饲料原料酶水解物能值的测定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白含量的测定 GB/T 6433 饲料中粗脂肪含量的测定 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 10647 饲料工业术语 3 术语和定义 GB/T 10647中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 饲料总能 gross energy of feed 指饲料中单位千克饲料在测热仪中完全氧化燃烧生成二氧化碳、水和其他氧化物时释放的全部能 量。 公式：GE E ×M 1 1 1 式中： GE 样品总能，单位为焦耳 （J）；按热化学卡 （calth）换算，1Cal 4.184 J （准确值） 1 E 饲料样品干物质能值，单位为焦耳每克 （J/g）； 1 M 饲料干物质量，单位为克。 1 3.2 残渣总能 gross energy of residue 饲料样品用本规程规定的酶谱在规范的操作条件下，通过单胃动物仿生消化系统模拟番鸭的消化过 程后，不能透过截留分子量14000道尔顿透析袋的为水解物质经过脱脂后得到的残渣视为不消化物质， 其总能值成为残渣总能。 公式：GE E ×M 2 2 2 式中： GE 残渣总能，单位为焦耳 （J）； 2 E 脱脂残渣干物质能值，单位为焦耳每克 （J/g）； 2 M 上样被测饲料脱脂未消化残渣干物质量，单位为克 （g）。