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舌尖上的粤语 （小吃篇）;;;芝麻糊;皮蛋 瘦肉粥;姜撞奶;碗仔翅;鱼蛋;牛三星;芒 果;咸 酸;五羊雪糕;马蹄糕;柠檬茶;流沙包;鱼片粥;风行牛奶;花生糊; 老火靓汤;白切鸡; 火龙果;杨 桃;竹笙面; 民谣《食在广州八大怪》;选料广博奇异，鸟兽蛇虫均可作为食材; 烹调技法本地工艺为主，博采中外兼收并蓄; 因料施味，注重良好口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑; 饮茶、凉茶、老火汤、老火粥，体现浓厚岭南特色。 ;“不问鸟兽蛇，无不食之” ;禾花雀;选料广博奇异，鸟兽蛇虫均可入馔;烹调技法??地工艺为主，博采中外兼收并蓄;因料施味，注重良好口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑;“食在广州”离不开广东饮茶，它实际是变相的吃饭。以前广州只有“早茶”，现在已发展成早茶、下午茶、夜茶三个茶市。几乎所有的酒家饭店都开设茶市。 客人一落座，服务员立即前来招呼：“开几位?饮咩茶?” 茶市供应各式咸甜干湿点心，如自助餐，凭君所好，各取所需，价格也很实惠，一般市民都能消费。;广州特色之饮茶;马蹄糕 ;粤式早茶的四大天王——虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞;虾饺;伦教糕; 萝卜糕是一种常见于粤式茶楼的点心，同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一。 传统粤式茶楼的萝卜糕一般分为蒸萝卜糕和煎萝卜糕两种。蒸煮好的萝卜糕，加上酱油（广东人称之为豉油）