Q_XZKB0001S-2019生湿面制品企业标准.pdf

备案号： Q/XZKB0001S—2019 Q/XZKB 西藏孔巴农畜产品开发有限公司企业标准 Q/XZKB0001S-2019 生湿面制品 2019-10-20发布 2019-11-01实施 西藏孔巴农畜产品开发有限公司 发布 Q/XZKB0001S—2019 目次 前言II 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义2 4 技术要求2 5 实验方法3 6 检验规则3 7 标志、标签、包装、运输、贮存和保质期4 8 食品安全企业标准编制说明5 Q/XZKB0001S—2019 前 言 本标准由西藏孔巴农畜产品开发有限公司提出。 本标准由西藏孔巴农畜产品开发有限公司起草。 本标准主要起草人：李刚、郭方勇 本标准主要审核人：次仁德吉 1 Q/XZKB0001S—2019 生湿面制品 1 范围 本标准规定了生湿面制品的的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、 标志、标签、包装、运输和贮藏的基本要求。 本标准适用于生湿面制品的生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.182 食品安全国家标准 食品中铝的测定 GB 5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB28050 预包装食品营养标签通则 GB29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB/T 191 包装储运图示标志 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检测规则 DBS54/ 2002 食品安全地方标准 糌粑 2