Q_371726SDYC01801-2019DL-天门冬氨酸企业标准.pdf

山东阳成生物科技有限公司企业标准 Q/371726SDYC01801-2019 DL-天门冬氨酸 2019-10-01发布 2019-11-01实施 山东阳成生物科技有限公司 发布 前 言 本标准主要指标等效采用AJI 标准中DL-天冬氨酸标准，附录指标及测定方法采用AJI标 准。 本标准附录A、附录B是规范性附录。 本标准由山东阳成生物科技有限公司提出并起草。 本标准起草人：徐强、沈虹、王忠瑞、戈连峰、王传敬、高杰 Q/371726SDYC01801-2019 DL-天门冬氨酸 1.范围 本标准规定了DL-天门冬氨酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮 存。本标准适用于发酵法、酶法生产制得的DL-天门冬氨酸。产品广泛用于食品添加剂、医 药中间体等。 分子式：C4H7N4 分子量：133.10 CAS：617-45-8 2.引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的 引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T601 标准溶液的配制和标定 GB/T603 指示剂的配制 GB/T 5009.74 食品添加剂中重金属限量试验 GB/T 5009.76 食品添加剂中砷的测定 《中国药典2015年版 第四部 通则0502 》 薄层色谱法 《中国药典2015年版 第四部 通则0631 》 PH值测定法 《中国药典2015年版 第四部 通则0801 》 氯化物检查法 《中国药典2015年版 第四部 通则0802 》 硫酸盐检查法 《中国药典2015年版 第四部 通则0807 》 铁盐检查法 《中国药典2015年版 第四部 通则0808 》 铵盐检查法 《中国药典2015年版 第四部 通则0821 》 重金属检查法 《中国药典2015年版 第四部 通则0822 》 砷盐检查法 《中国药典2015年版 第四部 通则0831 》 干燥失重测定法 《中国药典2015年版 第四部 通则0841 》 炽灼残渣检查法 3. 要求 3.1 感官要求 本品为白色结晶形粉末，无嗅，略带酸味，无肉眼可见杂质。微溶于水，不溶于乙醇 和乙醚。 3 3.2 理化指标 理化指标应符合表1的规定。 3.3 加工过程的卫生要求 应符合GB14881的规定。 3.4 净含量要求 应符合JJF 1072 《定量包装商品计量监督管理办法》规定。 3.5 理化指标 表1 含量，% 98.5～101.0 透光率，% ≥98 比旋光度[α]20D 0 pH值