Q_SXXR 0002S-2018西瑞牌家庭专用粉.pdf

Q/SXXR 陕西天山西瑞面粉有限公司企业标准 Q/SXXR 0002S-2018 代替Q/SXXR 0002S-2015 西瑞牌家庭专用粉 2018-03-20 发布 2018-04-20 实施 陕西天山西瑞面粉有限公司 发布 1 Q/SXXR 0002S－2018 前 言 本标准代替Q/SXXR 0002S-2015 《西瑞牌家庭专用粉》。 本标准同Q/SXXR 0002S-2015主要区别如下： -标准封面、格式按照GB/T1.1-2009的规定进行了修改； -更新了规范性引用标准 本标准由陕西天山西瑞面粉有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：孙卫辉 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： -Q/SXXR 0002S-2012 -Q/SXXR 0002S-2015 2 Q/SXXR 0002S－2018 西瑞牌家庭专用粉 1 范围 本标准规定了西瑞牌家庭专用粉的术语、定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、 运输和贮存。 本标准适用于以小麦为主要原料，经搭配、清理、润麦、研磨、筛理、配粉、自动罐装而 成的西瑞牌家庭专用粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T2762 食品中污染物限量 GB/T2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB 1351 小麦 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B 的测定 1 GB/T 5491 粮食、粮油检验、扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验、粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法 GB/T 5504 粮油检验 小麦粉加工精度检验 GB/T 5505 粮油检验 灰分测定法 GB/T 5506.2 小麦和小麦粉 面筋含量 第二部分：仪器法测定湿面筋 GB/T 5507 粮油检验 粉类粗细度测定 GB/T 5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定法 GB/T 5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定 GB/T 5510 粮食、油料检验 脂肪酸值测定法 GB 5749 生