Q_110105 QCS 005-2019七彩狮水果罐头类宠物零食.pdf

Q/110105 七彩狮 （北京）宠物用品有限公司企业标准 Q/110105 QCS 005-2019 七彩狮水果罐头类宠物零食 2019-11-29 发布 2019-12-10 实施 七彩狮 （北京）宠物用品有限公司 发布 前 言 本标准发布前无国家标准、行业标准和地方标准，作为企业组织生产和产品检验 的依据。 本标准主要的编写遵循GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第一部分：标准的结构 和编写》的规定。 本标准由七彩狮（北京）宠物用品有限公司提出并起草。 本标准自发布之日起有效期五年，到期复审。 本标准主要起草人：王兴宇。 罐头类宠物食品 1 范围 本标准规定了七彩狮（北京）宠物用品有限公司宠物罐头的要求、检验规则、试验方法、 标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以畜、禽、鱼肉产品为主要原料，经斩拌、真空拌和、充填、密封、杀菌 制成的产品。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。 本标准制定时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使 用下列标准最新版本的可能性。 GB/T 16869 鲜、冻禽产品 GB/T 2760 食品添加剂使用卫生标准 QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存 GB/T 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 GB/T 6432 饲料粗蛋白质测定方法 GB/T 6433 饲料粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料水分和其他挥发性物质含量测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分测定 3 技术要求 3.1 原辅材料 3.1.1 禽类原料符合GB/T 16869 的要求； 3.1.2 辅料应符合相应的卫生规定； 3.2 感官要求 无泄漏、胖听（硬罐头）、涨袋（复合袋软罐头）现象存在，容器内外表面无锈蚀，内 表面涂料完整，无杂质、无脱落的内壁涂料。 3.3 净含量 及允许短缺量 按JJF1070—2005 规定的方法检验。 4 分类 宠物罐头零食类 5 要求 5.1 原料要求 原辅材料应符合国家相应标准和规定的要求。 5.2 感官指标 应符合表1 的规定 表 1 项 目 指 标 色泽 具有产品应有的色泽 气味 具有产品固有的气味 状态 具有该产品应有的状态 异物 无任何肉眼可见的异物 5.3 理化指标 5.3.1 宠物零食罐头应符合表2 表 2 项 目 指 标 粗蛋白质 % ≥ 7.0 粗脂肪 % ≥ 0.1 粗纤维 % ≤ 1.0 粗灰分%