Q_370782ZWLCW 002-2020宠物零食 罐头.pdf

Q/370782ZWLCW 诸城外贸食品冷藏有限公司企业标准 Q/370782ZWLCW 002-2020 宠物零食 罐头 2020-01-06发布 2020-01-06实施 诸城外贸食品冷藏有限公司 发布 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草 本标准由诸城外贸食品冷藏有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：李明洁、于新春 本标准首次发布日期：2020-01-10 Q/370782ZWLCW 002-2020 宠物零食 罐头 1 范围 本标准规定了本公司生产的宠物罐头食品术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、判定规 定、包装、标签、运输及贮存和保质期。 本标准适用于本公司生产的供宠物犬、猫食用的宠物罐头食品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2828.1 计数抽样检验程序 第一部分：按照质量限 （AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB4789.2 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.26 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 商业无菌检验 GB/T 6432 饲料粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定过滤法 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB10648 饲料标签 GB5749 生活饮用水卫生标准 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号令(2005) 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1宠物罐头 宠物罐头是指以符合要求的鸡肉、鸭肉、鱼肉、蟹肉和蔬菜等为原料，经预处理加工后，灌装、封 口、高温杀菌而制成的供犬猫食用的食品。 4 分类 1 Q/370782ZWLCW 002-2020 4.1 犬用/猫用袋装罐头 4.2 犬用/猫用罐装罐头 4.3 犬用/猫用盒装罐头 5 要求 5.1 原辅料 5.1 原辅料 5.1.1 所有原辅料符合相关的标准和有关规定。 5.1.2 食品添加剂符合GB2760的规定。 5.1.3 加工用水符合GB5749的规定。 5.2 感官要求 内容物为固体或固液混合体，具有该产品应有的色泽、形态、气味、滋味；无异味、异色和可 见杂物。无泄漏、胖听；马口铁罐头、两片铝罐头容器内外表面无锈蚀、内壁涂料完整。 5.3 营养成分指标 应符合表 1的规定 表 1 营养成分指标 犬用