Q_SDT0005S-2017调味果蔬粉企业标准.pdf

Q/SDT 山东戴特生物科技有 限公司企业标准 Q/SDT0005S-2017 代替Q/SDT 0005S-2015 调味果蔬粉 2017-01-10发布 2017-01-10实施 山东戴特生物科技有限公司 发布 Q/SDT 0005S-2017 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东戴特生物科技有限公司提出并起草。 本标准代替Q/SDT0005S-2015 《调味果蔬粉》 本标准与Q/SDT0005S-2015 《调味果蔬粉》相比主要变化如下： ——增加了标准的适用 “范围” 本标准主要起草人：栾丽丽。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/SDT 0005S-2017 调味果蔬粉 1 范围 本标准规定了调味果蔬粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水果、蔬菜、五谷杂粮、坚果类、普通菌类、海产品类、丁香、八角茴香、刀豆、小茴 香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、 白扁豆、白扁豆花、龙眼肉 （桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁 （苦、甜）、 沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣 （大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、 郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜 （生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、 香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆 豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、 榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、纳豆、南酸枣、 巴旦木、恰玛古、油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、魔芋、纯顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、 玫瑰茄、蚕蛹、叶黄素酯、短梗五加、库拉索芦荟凝胶、水解蛋黄粉、蛹虫草、菊粉、盐藻及提取物、 地龙蛋白、乳矿物盐、植物甾醇、植物甾醇酯、白子菜、玫瑰花 （重瓣红玫瑰）、凉粉草 （仙草）、夏枯 草、布渣叶 （破布叶）、鸡蛋花、金花茶、显脉旋覆花 （小黑药）、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培 养物、雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、玛咖粉、平卧菊三七、大麦苗、小麦苗、人参 （5年 以下种植参）、抗性糊精、蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、玉米须、牛蒡根、五指毛桃、茶树花、广 东虫草子实体、阿萨伊果、沙棘叶、天贝、裸藻、显齿蛇葡萄叶、青钱柳叶、柳叶腊梅、杜仲雄花、奇 亚籽、圆苞车前子壳、丹凤牡丹花、线叶金雀花、绿茶茶氨酸、湖北海棠、竹叶黄酮、壳寡糖中的一种 或几种为主要原料，添加或不添加麦芽糊精、香辛料、食用香精、食品添加剂 （L-阿拉伯糖等）、营养 强化剂 （VC、烟酸等）等中的一种或几种为辅料，经整理、粉碎 （打浆）、提取 （发酵或酶解）、过滤、 浓缩、均质、喷雾干燥、干燥杀菌、包装全部或部分工艺加工制成的调味果蔬粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 G