GMP、SSOP和HACCP的基本概念及其相互关系 - 副本.docVIP

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  • 2020-03-06 发布于辽宁
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GMP、SSOP和HACCP的基本概念及其相互关系 - 副本.doc

  全国HACCP应用与认证研讨会入选论文 /haccp    PAGE      中国国家认证认可监督管理委员会 食品伙伴网          GMP、SSOP和HACCP的基本概念及其相互关系   上海出入境检验检疫局 徐军      近年来,形形色色的食品中毒事件时有发生,1987年上海的甲肝,1996年至今欧洲的疯牛病,1999年比利时的可口可乐,2000年法国熟制肉类的李斯特菌和日本奶制品的大肠杆菌0157等重大食品卫生事件令全球恐慌。如何使食品企业生产的食品能够保证安全,使消费者得到食品安全卫生的保障?受到了人

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