胖东来超市部收货课标准手册.ppt

LOGO * 3、红酒：按10%抽检率，包装完好无损、颜色纯正、内瓶盖无松动、无渗酒漏酒现象、酒精浓度及配料含量必须清楚注明、无日期模糊不清现象。 第七章：验货标准 LOGO * 4、啤酒：按10%抽检率，听装无凹凸罐、无包装磨损变形、瓶内无杂物或沉淀物、无渗酒漏气、无日期模糊不清现象。 第七章：验货标准 LOGO * 三、冷冻冷藏课 1.奶制品：按10%抽检率，包装完好无损、无漏袋、胀袋，无腐朽异味、无半瓶、半袋现象、无生产日期及日期模糊不清现象。 第七章：验货标准 LOGO * 2、低温肉制品：按10%抽检率,无胀袋、漏气、烂袋、汁液流出、无腐臭味、无生产日期及日期模糊不清现象。 第七章：验货标准 LOGO * 3、散称冷冻类：以实际数量验收，无裂缝、变形、软化解冻现象、箱内必须有合格证 第七章：验货标准 LOGO * 第七章：验货标准 4、松花蛋：要一掂、二摇、三看壳、四品尝； 5、鸭蛋：一看壳、二闻味； 6、变蛋：一看外表、二看色泽、三品尝； LOGO * 四、休闲食品课 1、奶粉及冲调饮品：按10%抽检率,外包装完整无损、无开口、无刮痕、无内含受潮结块、听装无生锈、无扁桶、无日期模糊不清现象。 第七章：验货标准 LOGO * 2、糖果、饼干、膨化类：按10%抽检率，外包装完整无损、无内含物受潮、发霉、发软、真空包装无漏气、胀袋、无日期模糊不清现象。 第七章：验货标准 LOGO * 3、散称类：以实际数量验收，无变软、发粘、无发霉变质、无日期模糊不清现象。 第七章：验货标准 LOGO * 4、自封类：以实际数量验收，无变软、发粘、无发霉变质，验收时附加合格证。 第七章：验货标准 LOGO * 第七章：验货标准（休闲食品课） 5、蜜饯类：无糖化现象，无异色、异味；口感好；要有正常的鲜果类商品色泽；要看箱体上的出厂日期及保质期 6、果仁类：口感松脆；不应有霉变、虫蛀现象，不应有酸败、哈喇味、苦味等异味，应具有正常的外形、色泽、气味和滋味 LOGO * 第七章：验货标准 7、瓜子类：颗粒要饱满,商品要干净,无杂物；色泽要均匀，口感好；具有果蔬籽、果仁、坚果等食品固有的外形、色泽、气味和滋味；不应有哈喇味、苦味等异味 8、坚果类：具有果蔬籽、果仁、坚果等食品固有的外形、色泽、气味和滋味，口感松脆，不应有霉变、虫蛀现象；不应有酸败、哈喇味、苦味等异味 LOGO * 五、家居课 1、塑料制品类：逐箱验收商品，无破损、无断裂、无划伤，包装完整。 第七章：验货标准 LOGO * 2、灯具类：逐箱验收商品，无破损、无断裂、无配件不齐。 第七章：验货标准 LOGO * 3、胶手套、保鲜袋类：逐个抽查，外包装无破损、有保质期的不得超出有效期的二分之一为标准。 第七章：验货标准 LOGO * 六、厨房用品课 1、陶瓷：逐个抽查，无划伤、无残次、无裂口。 第七章：验货标准 LOGO * 2、玻璃：逐个抽查，无裂痕、无磨损、无变形。 第七章：验货标准 LOGO * 3、保鲜膜：逐个抽查，外包装完整，无型号不符、有保质期的不得超过有效期的二分之一。 第七章：验货标准 LOGO * 七、文体课 1、办公用品类：逐个抽查，外包装完整无损、无残次。 第七章：验货标准 LOGO * 2、五金园艺类：逐个抽查，商品无生锈、无残次、无配件不齐。 第七章：验货标准 LOGO * 3、玩具：逐个抽查，包装完整无损、无配件不齐。 第七章：验货标准 LOGO * 4、猫食、狗食：逐个抽查，无内含物变软、发霉，无日期及模糊不清现象、有保质期的不得超出有效期的二分之一。 第七章：验货标准 LOGO * 八、清洁用品课 1、洗发护发类：按10%抽检率，无外包装破损、日期模糊不清、外盖渗漏或损坏现象。 第七章：验货标准 LOGO * 2、牙膏牙刷类：按10%抽检率，外包装无破损、日期模糊不清现象、牙膏内含物变质或发黄、牙刷毛脱落或弯曲现象。 第七章：验货标准 LOGO * 3、纸类：按10%抽检率，外包装无破损、发霉、潮湿现象、日期模糊不清现象。 第七章：验货标准 LOGO * 4、护肤品类：逐个抽查，外包装无破损挤压、瓶体无渗漏现象、日期模糊不清现象。 第七章：验货标准 LOGO * 注意事项： （1）商品必须有中文厂名、厂址、合格证、生产日期、保质期、必须有QS标志。 （2）食品类一年以内保质期商品，必须具有2/3有效期，一年以上保质期，商品必须有1/2有效期，特殊情况必须由处长或课长出具证明，配送中心商品，必须由业务员出具证明方可验货。 （3）商品描述、含量、规格、商品条形码必须与本商场电脑中商品描述一致；粘贴店内码必须符合本商场要求；（允许一个商品编号支持多个条码）所有商品净含量必须与实物相符。 第七章：验货标准 LOGO * 第八章:特殊