《DB13T 573-2016 无公害草菇生产技术规程》.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 573—2016 代替 DB13/T 573-2004 无公害草菇生产技术规程 2 - 0 - 23发布 2 - 0 - 01实施 016 5 016 7 河北省质量技术监督局 布 DB13/T 573—2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB13/T 573-2004《无公害草菇生产技术规程》。 本标准与DB13/T 573-2004的主要差异是： ——增加了栽培基质涵盖内容，在原标准基础上，增加了4.3水和覆土也是栽培的基本原料； ——菌种质量标准由感官描述修改为“应符合GB/T 23599的规定”； ——明确了菌种保存温度及栽培种适宜菌龄； ——补充了目前生产中常用玉米芯做主料的配方； ——增加了以玉米芯做主料的培养料处理； ——增加了草菇虫害防治措施； ——增加了清棚及菌糠处理。 本标准由河北省农业厅提出。 本标准起草单位：河北省农业环境保护监测站。 本标准主要起草人：通占元、郝素芳、李冬梅、高云凤、杨硕、陈学湛、朱哲江、杨艳华、许伟。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB13/T 573-2004 。 I DB13/T 573—2016 无公害草菇生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害草菇的产地环境、栽培基质（即培养料）和生产技术管理措施。 本标准适用于河北省无公害草菇的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 23599 草菇菌种 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 DB13/T 2277 食用菌栽培原料质量要求 3 产地环境 无公害草菇生产的产地环境质量应符合NY 5010的规定。 4 栽培基质 应符合NY 5099、DB/T 2277的规定。 4.1 主料 草菇栽培主料：稻草、麦秸、玉米芯、棉籽皮、菌糠、废棉及其它农作物秸秆。具体选用主料时应 选择无公害农作物秸秆，并考虑道路两侧尾气排放或污水灌溉造成土壤重金属超标影响，避免或减少使 用道路两侧或污水污染的秸秆、玉米芯等。 4.2 辅料