《DB1303∕T 070-2005 出口青龙板栗收购规程》.pdf

X24 D B 1 3 0 3 秦 皇 岛 市 地 方 标 准 DB1303/T 070-2005 代替DB1303/T 070-2004 出口青龙板栗收购规程 2005-09-15发布 2005-09-15实施 秦皇岛市质量技术监督局发布 DB 1303/T 070-2005 月 I ] 言 本标准与DB 1303厅070-2004主要变化如下： ―将标准名称修改为：《出口青龙板栗收购规程》； ―对出口板栗收购质量要求进行了修改。 本标准由青龙满族自治县质量技术监督局提出。 本标准由青龙满族自治县汤程农副产品有限公司起草。 主要起草人：韩云庭王显荣杨小华 本标准所代替标准的历次发布情况为： ―DB1303/T 070-1999,DB1303/T 070-20040 DB1303 厅070-2005 出口青龙板栗收购规程 范围 本标准规定了出口板栗收购质量要求、收购操作规程、包装、储存及交货运输。 本标准适用于青龙满族白治县境内生产的，用于加＿工出口的板栗。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 10475-1989板栗 名词术语 3. 1均匀度：1000克板栗内100克小颗粒数与100克大颗粒数之差。 3.2霉烂果：因发霉、受冻、受热致使果肉变黑、变灰或腐烂，口感有异味的和其它受损严重失去食 用价值的果粒。 3.3不完善粒 3.3. 1不成熟果：果皮青绿或淡黄，栗果不饱满，条斑明显、蜡质少、无光泽、果肉干瘪，果仁发育 不成熟的果粒。 3.3.2虫蛀果：果皮被害虫蛀蚀已伤及果肉影响外观和质量的果粒，或虽未伤及果肉而留有虫体排泄 物的。 3.3.3损伤果 3.3.3. 1果肉受损变色变质部分小于本颗粒体积1/10尚有实用价值的栗果。 3.3.3.2果皮受损或已明显发霉，尚未损及果肉的栗果。 3.3.3.3种胚明显变质或有菌群落的栗果。 3.3.4破裂果：由于生理成熟作用产生的裂果和机械力造成的果皮开裂，果肉正常未变质的栗果。 3.3.5发芽果：胚胎已明显突出果皮的栗果。 3.3.6冻伤果：果粒受冻变质，失去其固有味道的栗果。 3.3. 7畸形果：栗果外型特异，有明显棱或角，呈圆柱形、元宝形、尖锥形、方形等异形果粒及底座 部分超过其表内侧面积二分之一的栗果。 3.3.8黑斑果：外观正常，果肉有灰褐色斑点，味道苦。 3.4沙藏果：使用沙土培埋过的栗果。 3.5风干果：风干失水，果皮褪色，果仁干缩，果肉与果皮之间形成间隙或在水中漂浮的栗果。 3.6杂质：板栗本身以外的一切杂物。 4收购质量要求 ． ． ‘ 4 ， 孟 产地：在青龙满族自治县境内。 n ‘ 外形：青龙板栗固有的外形，无畸形果。 q U 4. 色泽：本品种成熟后所固有的黄褐色、浅红色、深红褐色，有光泽，有蜡质层。 4. 肉质：果肉呈浅黄白色，肉质细腻、不哏，有原醇香味道。 DB 1303/T 070-2005 4. 5千克粒数：140粒士10粒，单粒重6.5克以上。 4. 6均匀度：均匀度在7粒以内。 4. 7虫蛀、霉烂、黑斑、裂损、风干