2017年秋季学校食堂食品安全员培训考试试题.pdfVIP

广汉市学校食堂食品安全管理员 3、食品安全： 培训考试题 (2017 年秋 ) 学校： 姓名： 成绩： （本试卷共 6 页） 二、单选题（ 20 分，只能选一个答案，正确选项填 入括号内，每小题 2 分）： 一、名词解释（ 15 分、每题 5 分）： 1、《中华人民共和国食品安全法》于 2015 年 4 月 1、食源性疾病： 24 日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会 议 修 订 通 过 ， 本 法 自 起 施 行 。 （ ）