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肺炎双球菌转化实验释疑?? 2009-09-25 09:05:58|??分类： \o 学教讨研 学教讨研 在讲解肺炎双球菌转化实验的时候，师生往往面临着如下几个疑问，试解答如下： 加热能杀死细菌，却为何“杀不死”DNA？ 对S型细菌加热到一定程度（60度到100度），其蛋白质的分子结构受到破坏而丧失生物活性，加热引起的蛋白质变性是导致S型细菌死亡的原因。被加热杀死的S型细菌通过自溶过程，释放出部分DNA片段，但60度到100度高温只能使DNA氢键断开，双螺旋解体，而不会引起DNA分子的降解和一级结构的破坏。由于碱基互补作用，当温度逐渐降低后，分离的DNA单链会重新聚合，双螺旋结构又重新恢复。因此在一定温度范围内，加热不会导致DNA“死亡”（变性）。 ②荚膜为何？是否有毒？ 荚膜是某些细菌在一定条件下或生长发育到某一阶段时，在细胞壁外一层厚度不均的胶状物。具有保护细菌免受干旱损伤，可以贮藏养料，堆积代谢产物，与细菌致病性有关。产生荚膜细菌在固体培养基上形成表面湿润、有光泽、粘液状的光滑型（smooth），即S型菌落。不产生荚膜的细菌表面干燥、粗糙型(rough)，即R型菌落。 用特异性水解荚膜的酶除去荚膜，细菌的生命活动不受影响。荚膜有自身保护功能：①荚膜富含水，可保护细菌免受干燥，大部分细菌的荚膜由多糖组成；②能抵御吞噬细胞的吞噬和其他物质的侵害；③荚膜为主要表面抗原，它是有