2000吨啤酒废水处理方案设计方案.docVIP

PAGE .专业.专注. 2000吨啤酒废水处理方案设计方案 项目概述 项目名称、地点 项目名称：啤酒厂污水处理工程 项目地点： 项目概况 啤酒有限现任公司（以下简称公司），年产啤酒10万吨。生产工艺流程分六个工段，即粉碎、糖化、麦汁、冷却、发酵、过滤灌装。每个工段都有以废水为主的废弃物产生，污染源头主要有废麦糟、废酵母、热冷蛋白凝固物、废硅藻土等固液混和物及排渣水、洗糟水、废酒花、洗酵母水、洗瓶水、酒头排放杀菌废水和各种洗涤水。啤酒废水浓度高、流量大、污染区域广，直接污染地表水和地下水。公司在防治污染中采取源头废弃物分段治理和利用、强化生产管理和末端治理相结合的综合治理措施，实现吨啤酒废水和污染物浓度均达标排放。 设计依据 编制依据 （1）企业要求编制污水处理工程设计方案的委托； （2）有关设计规范。 设计规范、标准 根据该工程涉及的专业范围及政策要求，采用如下标准和规范： 1、《污水综合排放标准》（GB8978-1996）； 2、《城市区域环境噪音标准》（GB3096-93） 3、《室外排水设计规范》（GBJ14—87，1997年版）; 4、《建筑给排水设计规范》（GBJ15-88）; 5、《混凝土结构设计规范》（GB50010-2002）; 6、《砌体结构设计规范》（GB5003-2001）; 7、《构筑物抗震设计规范》（GBJ50191-92）; 8、《建筑地面设计规范》（GBJ50037-96）; 9、《建筑灭火器配置设计规范》（GBJ140-90）; 10、《供电系统设计规范》（GB50052-95）; 11、《房屋建筑制图统一标准》（GB/T 50001-2001）; 12、《建筑采光设计标准》（GB/T 50033-2001）; 13、《建筑制图标准》（GB/T 50104-2001）; 14、《给水排水工程构筑物结构设计规范》（GB50069—2002）; 15、《建设项目环境保护设计规定》（1997.3.12）; 主要设计资料 设计水量、水质 设计规模：根据甲方提供数据，计预计水量约2000吨/天。其中高浓度废水量800 m3/d，中低浓度废水量1200 m3/d，。按2000吨/天设计。 进水质：根据甲方的要求，外排废水应达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)二级标准。该方案设计排水水质如下： 单位：mg/L 表1-1 高浓度废水水质 项目 进水水质 pH 6-9 CODcr（mg/L） 3200 BOD5（mg/L） 2000 SS（mg/L） 4500 单位：mg/L 表1-2 低浓度废水水质 项目 进水水质 pH 6-9 CODcr（mg/L） 700 BOD5（mg/L） 320 SS（mg/L） 300 单位：mg/ 污水排放标准 根据甲方的要求，处理出水水质达到《污水综合排放标准》，一级。该方案设计排水水质如下： 表1-3 项目 出水水质 单位 pH 6-9 CODcr（mg/L） ≤150 mg/l BOD5（mg/L） ≤60 mg/l SS（mg/L） ≤150 mg/l 污水处理设计原则 污水处理系统设计原则 认真贯彻国家关于环境保护工作的方针和政策，使设计符合国家的有关法规、规范、标准。经处理后排放的污水水质符合国家和地方的有关排放标准和规定。 充分利用现有设施 综合考虑废水水质、水量的特征，选用的工艺流程技术先进、稳妥可靠、经济合理、运转灵活、安全适用。 优先采用节能技术，降低污水处理的能耗及运行成本。 力求流程简洁，便于操作管理。 平面布置力求紧凑，减少占地和投资。 妥善处置污水处理过程中产生的污泥和其他栅渣、沉淀物，避免造成二次污染。 污水处理系统工艺 啤酒厂废水处理技术评述 啤酒污水是环境污染的重要污染源之一，它对环境和生态的破坏都十分严重。污染源头主要有废麦糟、废酵母、热冷蛋白凝固物、废硅藻土等固液混和物及排渣水、洗糟水、废酒花、洗酵母水、洗瓶水、酒头排放杀菌废水和各种洗涤水。啤酒废水浓度高、流量大、污染区域广，直接污染地表水和地下水。因此我们应积极研究出一种适合水质、水量根本情况，对水质、水量有较强适应能力的工艺流程。 工艺选择 根据处理污水的性质和特点，拟采用物化处理方法。本设计采用真空过滤为主要的处理构筑物。 污水处理中，过滤是去除悬浮物和胶体、污物的有效方法。但是要将过滤作好却不是件容易的事。至今，尚很少用它来处理污水。我们经过对各种滤池的全面研究，对传统滤池进行了彻底改造，提出了一种新型的滤池设计思路。 A、通常的滤池只起筛分作用，而我们设计的滤池恰如一个污物分离工厂。各层滤料粒度不同、化学性质不同，厚度不同，形成不同的“平板式化工处理车间”。每个水分子如同