2020年休闲零食行业市场分析报告.doc

2020年休闲零食行业市场分析报告 2020年3月 3 休闲零食：供需协同重构行业空间格局 需求端看空间：行业规模达万亿级别，增速依旧较快 休闲食品行业万亿市场规模，10-18 年 CAGR 达 12.5%，零售高端化的主要驱动力为人 均可支配收入增加和消费升级。根据商务部 2018 年底发布的《消费升级背景下的零食行 业发展报告》，休闲食品行业总产值规模呈现快速上升趋势，2010-2018 年 CAGR 达 12.5%， 2018 年休闲食品行业规模达 10297 亿元，占整个食品行业的产值近 1/10，预计 2020 年 有望达到 1.3 万亿。未来的增长驱动力主要来自我国人均可支配收入的稳定增长和消费升 级为休闲食品市场扩张提供良好生态环境，电商打破了打破空间时间的物理性限制壁垒， 休闲零食的消费场景包括生活休闲、外出旅游、工作间歇等多，未来消费趋势将向消费时 间增长，消费半径扩宽，呈现多元化、碎片化演绎。 对标发达国家，我国休闲包装食品人均消费额仍有较大提升空间。2018 年中国休闲包装 食品人均消费额为 13.58 元，远不及欧美国家，即使饮食消费习惯相近的日本和韩国，人 均消费额也分别是我国的 6.89 倍和 2.83 倍。休闲食品是可选消费，随着我国城镇化进程 的推进和居民可支配收入的提高，以温饱型为主体的食品消费格局，正向风味型、营养型、 享受型甚至功能型的方向转