苏教版高中化学选修二3.3《纤维素的化学加工》同步练习(含答案).pdfVIP

高中化学学习材料 唐玲出品 第三单元 纤维素的化学加工 ( 时间： 30 分钟 ) 考查点一 多糖的性质 1．向淀粉溶液中加少量稀 H2SO4 ，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试 剂是 ( ) 。 ① NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制的 Cu(OH)2 悬浊液 ④碘水 A．④ B．②④ C．①③④ D．③④ 解析 测定淀粉的水解程度就分为三种情况①完全水解②部分水解 ③没水 解；完全水解：证明无淀粉了，用碘水；部分水解：证明有淀粉—用碘水， 变蓝，证明有葡萄糖—用银氨溶液