车间生产管理条例.docVIP

车间生产管理条例 第一章 总 则 1、为了规范管理，做好对生产过程的质量控制，确保食品安全和员工人身安全等，制定本条例。 2、本条例适用油库所有员工和外来人员。 3、从业人员上岗前，要充经过卫生培训以及班前会教育，方可上岗。 4、员工应该认真学习本条例，并严格遵守本条例的相关规定。 第二章 车间卫生管理 第一节 从业人员健康检查 5、车间应建立从业人员健康，填写从业人员健康状况登记表； 6、企业人员使用应检查人员健康情况，验明卫生部门颁发的健康证明； 7、严格人员健康管理制度，杜绝带有传染性疾病人员从事食品加工； 8、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。 9、从业人员进入食品生产加工车间或包装车间应严格执行消毒更衣制度，防止污染源带入。 第二节 从业人员卫生规范 10、上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。 11、进入车间应洗手消毒；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。 12、手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。 13、 进车间前，必须穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋、口罩， 工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外，并要把双手洗净。 14、所有进入车间人员必须穿着整洁的工作服、工鞋、佩戴工帽，工帽必须完全覆盖头发、耳朵；口罩必须完全罩住口、鼻。 15、员工