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PAGE PAGE 1 《植物学》 第一章 植物细胞和组织 第二章 种子和幼苗 第三章 根及根的变态 第四章 茎及茎的变态 第五章 叶及叶的变态 第六章 生殖器官花 第七章 植物类群 第八章 被子植物分科 第一章植物细胞和组织 掌握细胞的概念，植物细胞的分裂，植物组织的类型，形态及功能。 （一）细胞 1细胞：是生物体结构和功能的基本单位。 植物细胞：是构成植物体形态结构和生命活动的基本单位。 真核细胞：具有核膜包被的细胞核和细胞器的细胞。 原核细胞：没有真正的细胞核，细胞的遗传物质分散在细胞中央一个较大的区域（拟核），没有膜包被的细胞。 显微结构：光学显微镜下可以看到的细胞结构 亚显微（超微）结构：电子显微镜下细胞内的精细结构 2植物细胞构成 （1）原生质体 ①细胞膜 ②细胞质：细胞基质 细胞器 ③细胞核：核膜 核仁 核质 （2）细胞壁：胞间层，初生壁，次生壁 （3）后含物：贮藏营养物质，生理活性物质，其他物质 细胞生命活动的物质基础原生质 原生质：构成细胞的生活物质称为原生质，是细胞结构和生命活动的物质基础。 原生质体：由原生质组成的各种结构，包括细胞膜、细胞质和细胞核。 1原生质化学组成：①水和无机物 ②蛋白质③核酸④脂类⑤糖类⑥活性物质 2原生质胶体性质 原生质的物理性质表现为无色、半透明半流动状态的粘稠液体，它的相对密度比水大，是一种亲水胶体，具有极强的的亲水性。 ①同化作用：原生质能够从周围环境中吸收水分、空气和其他物质，把这些简单的物质同化为自己体内的物质。 ②异化作用：将体内复杂的物质，分解为简单的物质，并释放能量的过程。 （三）植物细胞外被结构特点 细胞壁：包被在原生质体外的一层结实的壁层。（结构+特点） ①胞间层：相邻两个细胞所共有的薄层，当细胞分裂时，在细胞中部分纺锤丝的赤道面产生细胞板，将细胞分隔为二，并且在细胞板上形成由果胶类物质所组成的结构。主要成分为果胶。 ②初生壁：在细胞生长过程中，有原生质体分泌的物质，主要是纤维素、半纤维素、果胶类物质增加在胞间层的内方而形成。 ③次生壁：细胞停止生长后，原生质体的分泌物（纤维素、半纤维素等）继续在初生壁的地方填积，使细胞壁加厚而形成。外层、中层、内层。（具有次生壁为死细胞，具有次生壁的细胞壁有5层结构1+1+3） 细胞壁特化：角质化，栓质化，木质化，矿质化 2细胞膜：又称质膜，包围在细胞质表面的一层薄膜。 单位膜：由磷脂双分子层及嵌合蛋白构成的一层生物膜，在电镜下呈现“暗-明-暗”三层式结构。 质膜作用： ①选择透过性：对不同物质的通过具有选择性。 ②质膜的透性还表现为一种半渗透现象，由于渗透功能，所有分子不断地运动，并从高浓度区向低浓度区扩散。 屏障作用，使内部有用的成分不能任意流失，外界不利物质不能任意进入，使细胞保持一个稳定的内环境，以便进行正常的生命活动。 ③接受和传递外界的信号，引起细胞内代谢和功能的改变，调节细胞的生命活动。 （四）植物细胞间的联络结构 纹孔：次生壁上未增厚的薄壁区域 （ 单纹孔、具缘纹孔 ） 初生纹孔场：初生壁是不均匀增厚的，有一些非常薄的区域。 胞间连丝： 穿过细胞壁，沟通相邻细胞的原生质体细丝。 植物细胞质及其细胞器 1细胞基质：一种无结构的胶体物质，在其内分布着各种细胞器和后含物。 2细胞器：散布在细胞质内具有一定结构和功能的微结构或微器官。 质体 叶绿体：进行光合作用，合成和积累同化产物，含有叶绿素a，b，叶黄素，胡萝卜素 有色体：只含有胡萝卜素和叶黄素，由于比例不同呈现不同颜色 白色体：不含色素，具有储藏物质的功能，分为淀粉体，造油体，造蛋白体 （2）线粒体：细胞进行呼吸作用的场所。提供和传递能量的场所 （3）内质网：粗糙内质网 ，参与蛋白质的合成 光滑内质网，合成和运输类脂和多糖 （4）高尔基体：分泌，形成多糖等物质，形成细胞壁 （5）核糖体：主要成分RNA和蛋白质，蛋白质合成中心 （6）溶酶体：含多种水解酶，消化和防御功能 （7）圆球体：储藏细胞器，是脂肪积累的场所。含有脂肪酶，能将脂肪水解，具溶酶体的性质 （8）微体：与溶酶体功能相似，过氧化物酶体 乙醛酸循环体 （9）液泡：调节渗透压彭压，参与细胞内物质的积累移动，大分子降解 （10）细胞骨架系统：微管，中间纤维，微丝 （六）