卫生小常识（共4次）.pptx

百科全书之卫生小常识1D1、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全（ ） A、鲜豆浆压榨后即可食用B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用，最安全 【没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。】2、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是（ ）。 A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿A【食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入