暑期生产实习报告在烟台兴洋水产员工上岗培训.docxVIP

暑期生产实习报告 ——烟台兴洋水产员工上岗培训 7月12号 今天我们来到了烟台兴洋水产有限公司进行生产实习。早上，在工作人员的指导和安排下，我们首先接受了公司的上岗培训。培训内容如下： 了解公司的企业文化： 烟台兴洋水产食品有限公司成立于1994年5月，新厂于2005年3月建成投产，坐落于烟台中心区。目前公司拥有技术员工近千名，25%以上的技术员工拥有大专以上学历。公司注册资本395万美元，工厂总投资760万美元，固定资产2063万美元，公司总资产3338万美元，2005年营业总额超过3500万美元。新厂区占地45000平方米，厂房面积37000平方米，其中恒温空气净化加工间15000平方米，零下20℃冷藏库库容15000吨，零下70℃超低温冷藏库库容800吨，拥有国内外先进的水产加工设备，从荷兰引进的超低温冷冻机组3套，从德国、丹麦、日本、韩国等国家和地区引进的其他关键设备。公司以生产供应日本和韩国市场所需的产品为主导，同时也重点地发展了中国内地及欧美市场，极力开拓“高技术、 高附加值及价廉物美”类型的产品。目前，公司的主要产品有：三文鱼系列（烟熏三文鱼）、星鳗鱼系列、金枪鱼系列、蟹类、虾类、贝壳类产品及其它多种鱼类（章鱼、鲽鱼、马鲛鱼等）的深加工产品等等。 公司面向国内外市场，采取多种渠道、多种方式，走水产品精深加工的模式，与国内外客户合作关系紧密友好。 员工卫生知识学