专科护士学习汇报-1（汇总）.pptVIP

总热量=标准体重 ×每公斤体重所需热卡数 体 型 极轻劳动kcal/kg/d 轻度劳动kcal/kg/d 中度劳动kcal/kg/d 重度劳动kcal/kg/d 消 瘦 30 35 40 45 正 常 15-20 30 35 40 肥 胖 15 20-25 30 35 卧 床 办公室职员 老师 售货员 司机 电工 外科医生 农民 建筑工 搬运工 劳动强度 step2：查表确定食物种类和数量 热量 交换 谷薯类 蔬菜类 肉蛋豆 浆乳类 油脂类 千卡 份 量 份 量 份 量 份 量 份 量 份 1200 14 3两 6 1斤 1 3两 3 240ml 1.5 2汤勺 2 1400 16 4两 8 1斤 1 3两 3 240ml 1.5 2汤勺 2 1600 18 5两 10 1斤 1 3两 3 240ml 1.5 2汤勺 2 1800 20 6两 12 1斤 1 3两 3 240ml 1.5 2汤勺 2 2000 22 7两 14 1斤 1 3两 3 240ml 1.5 2汤勺 2 2200 24 8两 16 1斤 1 3两 3 240ml 1.5 2汤勺 2 交换份法 食物交换份表 组别 类别 每份重量 （克） 热量 （千卡） 蛋白质 （克） 脂肪 （克） 碳水化合物 谷薯组 谷薯类 25 90 2.0 20.0 菜果组 蔬菜类 500 90 5.0 17.