GB/T 31324-2014植物蛋白饮料　杏仁露.pdf

ICS67.160.20 X51 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT31324 2014 植物蛋白饮料 杏仁露 — Plantroteinbeverae Almondbeverae p g g 2014-10-14发布 2015-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT31324 2014 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 本标准由中国饮料工业协会提出。 ( / ) 。 本标准由全国饮料标准化技术委员会 SACTC472归口 : 、 、 本标准起草单位 中国饮料工业协会技术工作委员会 河北承德露露股份有限公司 中国食品发酵 工业研究院。 : 、 、 、 、 、 。 本标准主要起草人 王金玉 王旭昌 张金泽 左爱东 林静 康晓斌 Ⅰ / — GBT31324 2014 引 言 《 》 / — , 植物蛋白饮料 杏仁露 行业标准发布实施后 对行业的发展起到了一定的推 QBT2438 2006 。 , , , 动作用 为更好地规范市场 保证产品质量和食品安全 保护消费者利益 本标准在该行业标准的基础 , , , 、 上 对理化要求中的项目和指标进行了修改 删除了pH和可溶性固形物的要求 对蛋白质 脂肪含量做 , 、 、 ; , 出新的规定 调整了棕榈烯酸 亚麻酸 花生酸和山嵛酸在总脂肪酸中的百分含量 此外 本标准还对杏 。 、 , 仁露脂肪酸的测定