2019年厨房承包管理合同协议书范本.docxVIP

编号： 厨房承包管理合同 甲 方： 乙 方： 签订日期： 年 月 日 甲方: 乙方： 为了更好的完成酒店经营， 有效提升厨房的管理能力和创新能力， 甲方与乙方就厨房管理责任所 达成一致，为明确各方权利和义务，现特制定本协议书。 一、 厨房承包期限与人员编制 期限为一年，即 年 月 日至 年 月 日止。双方可以根据实际经营情况， 对厨房人员的编制及相关约定和指标重新进行 修改、调整。 二、 人员管理要求 30甲方与乙方签订承包协议，乙方内部人员由乙方负责招聘、培训并予以管理，人数应控制在 30 人。乙方应按照有关规定，参与甲方安排的健康检查并报酒店行政管理部备案（见具体规定） 乙方在遵守相关劳动法规的前提下，应妥善安排好内部人员的休假时间。 三、 承包金额 乙方厨房每月承包薪酬总额 元。 四、乙方责任 1、 服从酒店相关部门统一管理，厨房利益服从酒店利益。检查并督导所聘用人员遵守各项规章 制度。 2、 做好与相关部门的沟通协调工作，积极听取客人和相关人员意见反馈。 3、 原料采购工作全部由酒店餐及相关部门负责管理，乙方可以参与市场询价及对采购物品价格 的监督和制定。 4、 乙方需派人协助和配合酒店相关部门人员对各类食品进行验收，严格把好质量关。 5、定期给前台和厨房工作人员进行培训 6、定期上炉操作，以保证自身业务水平的提高，并加强现场管理。 7、定期参加培训，确