内蒙古包头三十三中2012-2013学年高二生物下学期期中试题 理.docVIP

PAGE PAGE 1 包头市33中2012-2013学年度第二学期期中II考试 高二年级生物（理科）学科试卷 一、选择题（在每小题给出的四个选项中只有一项是符合要求的，请把正确答案填在答题纸对应的题号下。每小题6分，本题共36分。） 1．下列有关生物技术的原理和方法不正确的是(　　) A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长 B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比直接用酵母细胞快 D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法 2．菊花的组织培养和月季的花药培养都是利用组织培养技术，关于两者的叙述下列说法中正确的选项有(　　) 序号 比较项目 菊花的组织培养 月季的花药培养 ① 植物激素 不必添加 需要添加 ② 染色体倍性的鉴定 不需要 需要 ③ 光照 每日日光灯照射12 h 最初不需要，幼小植株形成后需要 ④ 形成愈伤组织或胚状体后 不需更换培养基 需要更换培养基 A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①②③④ 3．多聚酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCR过程一般经历下述三十多次循环；950C下使模板DNA变性、解链→550C下复性（引物与DNA模板链结合）→720C下引物链延伸（形成新的脱氧核苷酸链）。下列有关PCR过程的叙述中不正确的是(　　) A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现 B．复性过程中引物与DNA模板链的结合依靠互补配对原则完成 C．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸 D．PCR与细胞内DNA复制相比，所需要酶的最适温度较高 4．在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是(　　) A．用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14 mol/L，滤去析出物 B．调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质 C．将丝状物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色 D．用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同 5．玫瑰精油提取的过程是(　　) A．鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水 B．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水 C．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层 D．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水 6．如图是将人的生长激素基因导入细菌B细胞内制造“工程菌”的示意图。已知细菌B细胞内不含质粒A，也不含质粒A上的基因。判断下列说法正确的是(　　) A．将重组质粒导入细菌B常用的方法是显微注射法 B．将完成导入过程后的细菌涂布在含有氨苄青霉素的培养基上，能生长的只是导入了重组质粒的细菌 C．将完成导入过程后的细菌涂布在含有四环素的培养基上，能生长的就是导入了质粒A的细菌 D．目的基因成功表达的标志是受体细胞能在含有氨苄青霉素的培养基上生长 二、非选择题（本大题共4小题，共64分） 7．(16分)农村中泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处，最适环境温度为28～30 ℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”，据此分析,回答下列问题。 （1）用白酒擦拭泡菜坛的目的是__________________。 （2）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是什么? ____________________ （3）制作过程中，需要加入盐水，其中清水与盐的比例应为__________， 加入“陈泡菜水”的作用是_______________________________________。 （4）制作泡菜的过程中，蔬菜中有机物的干重如何变化__________；有机物的种类如何变化_________。 （5）若要获得大量乳酸菌菌种，应选用培养基培养，培养基中应有____________、________、水和无机盐等营养。 8．(16分)胡萝卜营养价值高，被国内外营养专家誉为“小人参，”其含有的胡萝卜素不溶于水，易溶于有机溶液。三七是一种名贵中药，其有效成分是三七皂苷（适宜于口服），这是一种非脂质有机物，易溶水。请回答下列问题： （1）为了更容易地榨取胡萝卜汁，提高澄清度，需要加入_______酶，该酶通常从真菌细胞中提取。筛选真菌细胞时常用的接种方法有 ，从功能看，所用培养基为________培养基。为了使酶能够被反复利用，可以采用________技术。 （2）从胡萝卜中提取胡