宝华学校食品安全应急预案.docVIP

安岳宝华九义校校食品卫生安全 应急预案 　 为了保证学校食品卫生安全，对学校师生的健康负责，进一步做好学校师生食堂和小卖部的食品卫生安全工作，杜绝食品卫生安全事故的发生，特制定本预案。　　一、组织领导　　1、领导小组：成立学校卫生及食品安全工作领导小组　　组? 长：刘衍模　　副组长：邓继国 唐长明　　成? 员：龙建辉 刘荣华 刘汉良 刘春艳 李昌友及各班班主任 　　2、工作职责：　　全面领导学校卫生以及食品安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见。统一指挥卫生以及食品安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织相关人员对学校卫生以及食品安全工作检查、总结，形成评估和反馈意见，并负责对各校卫生以及食品安全工作的年度考核与评价。 3、工作原则 （1）、全程预防、全程控制：本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生食品性中毒事件以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校学员食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。 （2）、明确职责、落实责任：学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。 （3）、科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作