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学 海 无 涯 ;学 海 无 涯 7 【单选题】 4、 陆羽亲自设计的技术之道包括( A ) A、 茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 B、 茶园生产、茶叶加工 C、 贮藏保管、饮用方法 D、 茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 8 【单选题】 6、日本茶道以（ C ）为核心思想 A、道 B、和 C、禅 D、敬 9 【单选题】 2“茶道”一词最早出现在何处（ B ） A、 封氏闻见记 B、 饮茶歌诮崔石使君 C、 茶经 D、 大观茶论 10 【单选题】 11、日本茶道的四规是（ C ） A、 和、敬、俭、真 B、 怡、清、和、真 C、 和、敬、清、寂 D、 清、敬、怡、真 11 【单选题】 9、关于“茶道”一词描述不正确的（ D ） A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。;学 海 无 涯 B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪 式 C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。 D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。 12 【多选题】 17、下列属于中日茶道的相同点（ AB ） A、 中日茶道都是“礼”的重要表达形式 B、 中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界 C、 中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规” D、中日茶道都是以儒家思想为核心 13 【多选题】 18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（ ACD ） A、 “静”既指环境，又指内心。“茶中静品”是怡养心灵的理想方式 B、 “静、净”的品茶会让人不思进取。 C、 “净”指用水洗去内心的纷“争”，净则清，清则明。 D、 “敬”即如若“苟且”，则“鞭”之。对自然、生命心怀恭敬，才能不虚度年华，珍惜分秒。 14 【多选题】 19、中日茶道差异的主要原因（ AC ） A、 两者的传承方式不同 B、 两者的操作方式不同 C、 两者的思想体系不同 D、 两者的表达形式不同 15 【多选题】 14、茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有（ ABCD ） A、以茶待客 B、以茶馈赠 C、婚嫁喝茶 D、祭祀茶礼;学 海 无 涯 16 【多选题】 15、《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具（ AC ）： A、二之具 B、三之?? C、四之器 D、七之事 17 【多选题】 20、以下关于《茶经》内容的阐述，哪些是正确的（ BC ） A、 《茶经·二之具》中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶直接相关的工具。 B、 《茶经·六之饮》中主要描述饮用好茶的诸多讲究。 C、 《茶经·九之略》中主要描述在不同的时间、地点、条件下，可以根据特定环境适当省略饮 茶步骤。 D、 《茶经·四之器》中主要描述篮、笼、簋、杵等木制竹制工具。 18 【判断题】 根据《茶经》记录，陆羽精心设计了专用的饮茶器具。 我的答案：√ 19 【判断题】 陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。 我的答案：× 20 【判断题】 中日茶道都是将“和”作为追求的最高境界。 我的答案：√ 第二章习题 【单选题】 六大茶类基本形成的时期是（ C ） A、明代 B、元代 C、清代 D、宋代 2 【单选题】 “茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（ B ） A、欧阳修 B、司马光 C、黄鲁直;学 海 无 涯 ;学 海 无 涯 A、8 次 B、9 次 C、10 次 D、11 次 8 【单选题】 “一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗（ D ） A、傣族 B、苗族 C、壮族 D、白族 9 【单选题】 中国最早以茶为题材的诗赋出自于（ A ） A、杜育《荈赋》 B、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》 C、苏轼《汲江煎茶》 D、皎然《饮茶歌诮崔石使君》 10 【单选题】 以下哪本著作标志着中国茶道的出世（ A ） A、《茶经》 B、《大观茶论》 C、《新修本草》 D、《神农食经》 11 【单选题】 人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代（ C ） A、唐朝 B、宋朝 C、魏晋南北朝 D、汉朝 12 【单选题】 唐代、宋代、明代各个时期主要的烹茶方法分别是（ B ） A、 煮茶、点茶、泡茶 B、 煎茶、点茶、泡茶 C、 点茶、煎茶、泡茶 D、 煮茶、煎茶、斗茶 13;学 海 无 涯 【多选题】 在杜育的《荈赋》中提及了以下哪些品茗艺术要素（ ABCD ） A、 茗茶 B、 水品 C、 炭火 D、 茶器 14 【多选题】;学 海 无 涯 ;学 海 无 涯 D 四川红茶 3 【单选题】 以下哪类茶属于不发酵茶（ B ） A 红茶 B 绿茶 C 黑茶 D 黄茶 4 【单选题】 下列哪类茶是我国消费量最大，产量最多