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盐 生活中的食盐 指由阳离子和酸根离子构成的化合物，如NaCl、K2SO4等。 金属离子或 铵根离子NH4+ 一、氯化钠 常见的盐——氯化钠 （1）俗称：食盐 （2）化学式：NaCl （3）性状：白色晶体，易溶于水，有咸味；溶液呈中性 （4）主要来源：海水、盐湖、盐井、盐矿 氯化钠是重要的调味品 生理盐水 工业原料 选种 融雪剂 氯化钠具有广泛的用途 蒸发池 结晶池 海水 “海水晒盐” 过程 水分 蒸发 粗盐 母液 海水“晒盐”等方法得到的是粗盐，含有可溶性和不溶性杂质。 粗盐 精盐 粗盐提纯—去除粗盐中不溶性杂质 ①溶解 ②过滤 ③蒸发 思考：上述过程中玻璃棒的用途分别是什么？ ④转移 注意
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