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XX职业技术学校食品卫生安全检查记录 检查 检查项目 检查状况 检查结果 分类 工作服、帽、围裙、袖头 工作不着服、工作服、围裙、袖头脏 合格 不合格 售饭不戴口罩、口罩脏、售饭不戴手套、用手直接触摸 口罩、手套 食品 个人 戴首饰、蓄长发、 卫生 指甲长、染指甲、 上班穿拖鞋 随地吐痰、 穿工作服进卫生间 操作台 脏、菜墩生熟不分、刀具脏锈 地面、玻璃、 脏、湿 门窗、墙壁 有沉淀物、水道壁有油污、 下水道