Q_12DLMK0090-2020EM发酵菌企业标准.pdf

德力美克 （天津）生物科技有限公司企业产品标准 Q/12DLMK0090 EM发酵菌 2020-05-02发布 2020-05-20实施 德力美克 （天津）生物科技有限公司 发 布 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009 （标准化工作导则第1部分：标准的结构和编号）的规定起草。 本标准由德力美克 （天津）生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：任建勤 黄兵。 本标准于2020年05月20 日首次发布。 Q/12DLMK0090 EM发酵菌 1范围 本标准规定了EM发酵菌的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、 运输及贮存。 本标准适用于以枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、嗜酸乳杆菌为主要原料，添加载体和 （或） 稀释剂， 经配制混合而成的EM发酵菌。 2、规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6435-2006 饲料中水分的测定 GB 10648 饲料标签 GB/T 14699.1-2005 饲料采样方法 GB/T 18823-2002 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 20191-2006 饲料中嗜酸乳杆菌的微生物学检验 HG/T 3276-2012 腐植酸铵肥料分析方法 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局第75号令 （2005）定量包装商品计量监督管理办法 3术语和定义 下列术语、定义适用于本标准。 3.1微生物 3.1.1枯草芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌属于芽孢杆菌属，革兰氏阳性菌，有芽孢，有鞭毛，中生或近中生。在饲料工业被 制成微生物添加剂使用。 3.1.2酿酒酵母 酿酒酵母属于酵母菌科，是一种单细胞生物，成卵圆形或球型，繁殖方式为出芽繁殖，孢子繁殖。 在饲料工业被制成微生物添加剂使用。 3.1.3嗜酸乳杆菌 嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙 1 Q/12DLMK0090 酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，但是益菌作用比较弱。 3.2杂菌数 （Bacillus subtilis） 指在选择培养基上，除枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌外的其他细菌和霉菌菌落之和。 3.3杂菌率 指杂菌数在枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和杂菌数之和中所占百分率。 4 要求 4.1 感官要求 应符合包装上标示的产品固有形态、色泽、气味、均匀度和杂质等要求,无异臭味,无异物。 4.2 产品成分分析保证值 产品成分分析保证值应符合表3的规定。 表1 技术指标 要 求 项 目 淡黄色或灰色粉末 褐色粉末 枯草芽孢杆菌 CFU/g≥ 0.5×108 - 酿酒酵母 CFU/g≥ 1.0×108 - 嗜酸乳杆菌 CFU/g≥ 1.0×108