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陶谷《清异录》中记载“闽中造盏，花纹鹧鸪斑点，试茶家珍之”。其中提及的鹧鸪斑点是宋时期闽建阳建窑所产建盏的一类珍稀釉面。因其斑点与名贵野生珍禽鹧鸪鸟身上的羽毛相像，因此而得名。
在两宋时期的建窑所产的建盏，在茶碗的斑纹中，多见于兔毫、黑釉、柿红釉等釉面，却少见鹧鸪斑釉面的全品建盏。建盏的特殊性在于其烧制有极高的环境要求、原料、烧制方式及窑内气氛的控制等条件，在苛刻的条件下，窑内所产生的斑纹基本也是听天由命，所以才有了“入窑一色、出窑万彩”之说。鹧鸪斑的形成条件，在建阳有一位知名的工艺师，正孜孜不倦地探索其中的奥秘，并取得引以为豪的成绩。
他就是建窑建盏烧制技艺代表性传承人、国家一级的高级技师－
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