远离有毒物质课件1.pptVIP

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2020-06-27 发布于天津
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远离有毒物质课件1.ppt

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Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究第三节远离有毒物质 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究学习目标： 1 、知道重金属盐、甲醛、黄曲酶素、过量的食品添加剂、一氧化碳、毒品等物质有损人体健康。 2 、了解蛋白质的一些重要性质。 3 、初步形成关心健康、珍爱生命、远离有害物质、拒绝有毒的意识。 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究一、预防重金属盐中毒自学指导 1 ：请同学们阅读课本 P 121 有关知识，快速完成下列问题，然后与同学们交流。然后思考怎样通过实验探究蛋白质“中毒”？ Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究实验步骤实验现象实验结论加入鸡蛋清 3 mL 再滴入几滴醋酸铅溶液加入鸡蛋清 3 mL 再滴入几滴硫酸铜溶液加入鸡蛋清 3 mL 再滴入几滴浓硝酸溶液加入鸡蛋清 3 mL 再滴入几滴甲醛溶液用玻璃棒取少量凝结了的鸡蛋清放在酒精灯上灼烧产生白色沉淀产生白色沉淀鸡蛋清变黄产生白色沉淀产生白色沉淀有烧焦羽毛的气味醋酸铅能使蛋白质变性硫酸铜能使蛋白质变性浓硝酸能使蛋白质变性甲醛能使蛋白质变性加热能使蛋白质变性蛋白质灼烧后能发出一种特殊气味加入鸡蛋清 3 mL 再加热实验探究 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究二、不吃变质食品自学指导 2 ：请你阅读课本 P 123 二、不吃变质的食品，与同学们交流。 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究怎么办？ Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究三、限量摄入食品添加剂：自学指导 3 ：请同学们快速阅读课本 P 123-124 有关“限量摄入食品添加剂”的内容，后与同学们交流 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究震惊！ Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究四、远离烟草：自学指导 3 ：请同学们快速阅读课本 P 124-125 有关“远离烟草”的内容，后与同学们交流回答问题。 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究罂粟：这些美丽的花朵就是邪恶毒品的根源。在蒴果的壁体中有一种乳白色的汁，收集的这种汁液经自然风化变成深褐色，这就是生鸦片。把生鸦片加工后可得到吗啡，在经过复杂的转化过程， Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究五、拒绝毒品自学指导 4 ：请同学们快速阅读课本 P 125 有关“拒绝毒品” 的内容，后与同学们交流。 Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究课堂练习 1. 食品安全与人的健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是（） A. 蒸馒头时加适量的纯碱 B. 制香肠时加过量的亚硝酸钠 C. 用霉变的花生做鱼皮豆 D. 运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡 A Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究 2. 化学在生活中无处不在。生活中的下列做法，你认为合理的是（） A. 家居装饰好后应立即入住 B. 变霉的大米蒸熟后可放心使用 C. 硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池 D. 合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能食用 C Copyright 2004-2009 版权所有盗版必究 C 3. 对“污染源——污染物质——解决策略”连线错误的是（） A. 长期吸烟——尼古丁、 CO ——戒烟 B. 霉变食物——黄曲霉素——不食用 C. 天然气不充分燃烧—— CO ——禁止使用天然气 D. 新装修房屋——甲醛、苯等——通