Q_EZXSH03-2020-2020复配稳定剂 HD企业标准.pdf

鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司企业标准 Q/EZXSH03-2020 复配稳定剂 HD 2020-03-20发布 2020-04-01实施 鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司 Q/EZXSH03-2020 复配稳定剂 HD 前 言 本标准参照GB1886.41食品安全国家标准 食品添加剂黄原胶,GB28403食品安全国家标准 食 品添加剂 瓜尔胶，GBT20884麦芽糊精，GB26687食品安全国家标准 复配食品添加剂通则。在 有效期内，若发布国家标准或行业标准，本标准自行废止。 本标准2020年4月首次发布并实施，自发布之日起有效期三年，到期应复审。 本标准由鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司提出。 本标准起草单位：鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司。 本标准主要起草人：拖建刚 董金儒 1 Q/EZXSH03-2020 复配稳定剂 HD 复配稳定剂 HD 1 范围 本标准适用于食品添加剂黄原胶与麦芽糊精、瓜尔胶复配,制作过程通过水将三者粘合在 一起，物理状态由粉末变为颗粒的复配食品添加剂。 本标准规定了复配稳定剂 HD 的质量指标要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输 及储存。 2 规范性引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中的引用而构成为本标准的条文。凡是注日期的引 用文件，其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励 根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 GB/T8170 数值修约规则 GBT20884 麦芽糊精 GB1886.41 食品添加剂 黄原胶 GB28403 食品添加剂 瓜尔胶 GB26687 复配食品添加剂通则 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T601 化学试剂 标准溶液的制备 GB/T603 化学试剂 试验方法中所用制剂及其制品的制备 GB/T5009.3 食品中水分的测定 国家质量技术监督检验检疫总局(2005)第75号令 《定量包装商品计量监督规定》 3 技术要求 3.1 外观 淡黄色或类白色颗粒 3.2理化指标 表1 序号 指标名称 质量要求 检测方法 1 1.14%水溶液LSRV DST212 3000-8000cps (Brookfield LV 3# 6rpm) 2 pH(1%溶液) 5.5-7.5 DST106 3 水分 ≤10% GB1886.41-2015 4 粒度 至少98%通过14 目 DST103 最大25%通过80 目 3.3 卫生指标