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浅析新冠病毒肺炎疫情对中国农产品的影响 摘要：随着新冠肺炎疫情在武溪爆发，中国各行各业均受到不同程度的影 响。与其他行业相比，农业受新冠肺炎疫情影响的情况较为特殊。探讨新冠病毒 肺炎疫情对蔬菜、肉类和粮食的影响，对于中国经济以及人民生活具有重要的指 导作用。 关键词：新冠病毒肺炎疫情;农业;农产品 2020年初新冠病毒肺炎在武汉爆发这场突如其来的疫情把全国人民从过 年的团 带进了全体居家隔离中。全国各省（直辖市、自治区）均启动重大突发 公共卫生事件一级响应，封村封路造成农产品运输难等一系列问题，而运输困难 造成农产品价格高位波动。随着4月中国疫情得到控制，运输畅通以及复工复产 对于农产品价格稳定起到了关键的作用［1］。 1新冠病毒肺炎疫情对蔬菜的影响 以大白菜、土豆、黄瓜和西红柿为例，研究此次新冠病毒疫情对蔬菜的影 响。如图1所示，从1月21日与2月14日的报价来看，受季节性规律和疫情 防控叠加影响，大白菜、土豆和西红柿的价格大幅度上调，黄瓜的价格呈现下降 趋势。大白菜从2.92元/kg涨到了 4.22元/kg , 土豆从4.5元/kg涨到了 5.58 元/kg ,西红柿从4.14元/kg涨到了 12.54元/kg。随着时间的推移，蔬菜价格 保持一段时间的稳定。2月25日后黄瓜和西红柿的价格呈现下降趋势，西红柿 的价格最低降到了 9.38元/kg。4月份开始,4种蔬菜的价格基本上趋于稳定［2］。 随着政府出台多项措施保障蔬菜运输，加之天气转暖，生产供应增加，蔬菜价格 将开始季节性缓慢下行。 图1新冠病毒肺炎疫情对蔬菜的影响 2新冠病毒肺炎疫情对肉类的影响 以猪肉、牛肉和羊肉为例，研究此次新冠病毒疫情对肉类的影响。如图2 所示，肉类价格和蔬菜价格类似，从1月21日到2月14日呈现出一定的增长。 牛肉从87.08元/kg涨到了 89.98元/kg ,羊肉也从81.42元/kg涨到了 83.14 元/kg。猪肉的增长更为显著，从72.14元/kg涨到了 76.60元/kg。从2月14 日至今，牛肉和羊肉价格基本趋于稳定，但是猪肉价格下降幅度明显。4月14 猪肉价格降低到67.10元/kg。受非洲猪瘟和新冠病毒疫情的双重影响，猪肉价 格一直波动，政府多次投入国家冻储备肉供应市场需求。随着疫情稳定和交通改 善，饲料和原料价格回落，猪肉价格也呈现回落趋势［3］。 、, 、 •》Tx b b %• \* \* 日期 图2新冠病毒肺炎疫情对肉类的影响 3新冠病毒肺炎疫情对粮食的影响 以玉米、小麦和大豆为例,研究此次新冠病毒疫情对粮食的影响。从图3 可以看出，从疫情爆发至今，玉米和小麦的价格基本上稳定。从疫情爆发到3 月20日，大豆的价格基本稳定，没有超过4.8元/kg，从3月20日到4月3 日，大豆的价格为5.5元/kg , —直在上涨，从4月3日至今，大豆的价格趋于 稳定。随着国外疫情的爆发，很多的出口国暂停了粮食出口，导致国际粮食上涨。 ―大豆 —玉米 —小麦 3新冠病毒肺炎疫情对粮食的影响 作为全球第一大主粮，小麦价格稳定对于国内外民众生活的稳定具有重要 作用。我国目前仍有1.4亿t的余粮，所以民众不需要担心粮食供应问题。随着 气温回升及物流条件持续改善,市场供应进一步增加， 同时相关企业复产率提升， 玉米市场购销将逐步恢复正常。大豆的价格对于食用油的价格有重要影响，所以 大豆价格的稳定无论是对个人还是国家都是有益的［4］。专家认为，我国大豆供 应基本上平衡，不存在大豆供应短缺的现象［5-6］。 4结束语 从历次疫情可以发现，疫情对经济活动的影响是暂时性的，政府会加大逆 周期调节力度，以缓解其对经济增长的冲击。 稳定疫情防疫期间的经济，需要政府、企业、消费者等共同参与。全面发 挥农产品电商的作用，帮助农户网上卖货。加强科技研发，推进自动化，形成标 准化的工艺流程和产品。国家采用宏观经济政策，通过改变各种调控方式稳定农 产品价格。 参考文献： ［1］ 卞瑞鹤，王红岩.战〃疫〃之年，守