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非均相液体体系及其
稳定性
HETEROGENEOUS LIQUID
SYSTEM AND THEIR STABILITY
乳剂、混悬剂等非均相体系
的形成理论、稳定性理论及其
稳定的方法,及辅料、生产工
艺对其稳定性的影响
乳剂的形成及其稳定性
乳剂的基本概念
(1)定义:两不相溶或极微溶解的液体,
相以微小液滴分散在另一相中形成的相对
稳定的两项体系
o/W,W/o
因比例、乳化剂、制备方法等不同,可形成
不同类型的乳剂
药物可根据其性质分别溶解在W或O相中
1~100um-普通乳(不透明,乳白色)
01~10m-亚纳米乳(静脉注射)
01um以下一纳米乳(透明或半透明)
外观差异外,性质上也有差异
热力学不稳定体系:表面自由能促使其融合
动力学不稳定体系:重力使其分层
(2)鉴别
O/W:易被水稀释或在水中扩散,被水溶性
染料着色,导电
W/O:与水不相混溶,被油溶性染料着色,
导电不明显
最简单的方法:滤纸扩散法(但对苯、环己
烷等不适用)
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