Q_NHGY04-2020杜仲企业标准.pdf

Q/NHGY 开阳农汇果业有限公司企业标准 Q/NHGY04-2020 杜仲 2020-05-01 发布 2020-05-15 实施 开阳农汇果业 有限公司 发布 Q/NHGY04-2020 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写》而起草。 本标准由开阳农汇果业有限公司提出并批准。 本标准由开阳农汇果业有限公司负责起草。 本标准主要起草人：杨志卓。 Q/NHGY04-2020 杜 仲 1.范围 本标准规定了杜仲的要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。 本标准适用本公司以杜仲为原料，通过选剔整理、干燥、分切、包装等工艺加工制成的土特产 品杜仲。 2.规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质监总局75 号令（2005） 定量包装商品计量监督管理办法 3.要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 杜仲应外观正常、无污物、无虫蛀、无霉变、无异味，并符合相应的质量管理规定。 3.1.2 生产用水应符合GB5749 的规定。 3.2 感官要求 感官要求见表1。 表 1 项 目 要 求 色 泽 具有产品特有的色泽 气味及滋味 具有产品固有的气味及滋味 组织形态 块形完整，无霉变，无夹杂物。 Q/NHGY04-2020 3.3 理化指标 理化指标应符合表2 规定 表2 项 目 要 求 水分/% ≤15.0 *铅（Pb）/ （mg/kg） ≤1.0 *总砷（以As 计）/ （mg/kg） ≤0.5 注: * 按85%的脱水率折算，公式：折算值=实测值X （1-85%） 3.4 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 4.试验方法 4.1 感官要求 按感官评定法进行评价。 4.2 理化指标 4.2.1 水分按GB5009.3 规定的方法进