第六篇工地食堂指导手册.docx

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2020-07-05 发布于天津
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第六篇工地食堂指导手册.docx

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第六篇建筑工地食堂一监管目的为切实履行食品安全法赋予食品药品监管部门餐饮消费环节监管职能加强建筑工地食堂的食品安全监督管理切实保障广大职工的饮食安全和身体健康二执法主体和依据县级以上地方人民政府负责领导组织协调本行政区域的食品安全监督管理工作县级以上餐饮服务环节的监督管理部门负责本行政区域餐饮服务环节的食品安全监督管理工作依据中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例餐饮服务许可管理办法餐饮服务监督管理办法等法律法规和相关规定依法监管科学监管紧紧依靠当地政府加强和当地城建部门的配合

PAGE PAGE # 第六篇建筑工地食堂一、监管目的为切实履行《食品安全法》赋予食品药品监管部门餐饮消费环节监管职能，加强建筑工地食堂的食品安全监督管理。切实保障广大职工的饮食安全和身体健康。二、执法主体和依据县级以上地方人民政府负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。县级以上餐饮服务环节的监督管理部门负责本行政区域餐饮服务环节的食品安全监督管理工作。依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务监督管理办法》等法律法规和相关规定。依法监管、科学监管。紧紧依靠当地政府，加