秀珍菇栽培完整版.doc

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2020-07-05 发布于天津
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秀珍菇栽培完整版上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海一概述秀珍菇又名袖珍菇环柄侧耳黄白侧耳环柄斗菇姬平菇和小平菇等隶属担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属秀珍菇子实体单生或丛生菌盖扇形肾形圆形扁半球形后渐平展基部不下凹成熟时常波曲盖缘薄初内卷后反卷有或无后沿横径厘米灰白灰褐表面光滑肉厚度中等白色菌褶延生白色狭窄密集不等长髓部近缠绕型菌柄白色多数侧生间有中央生上粗下细宽厘米或更粗长厘米基部无绒毛有浅灰色和乳白色两种菇柄粗壮长一中实色白秀珍菇目前国内有

秀珍菇栽培完整版上海市农业科学院食用菌研究所；农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室，上海 201106 ）一、概述：秀珍菇（Pleurotus geesteranus Singer.），又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇等，隶属担子菌纲(Basidiomycetes)、伞菌目(Agaricals)、侧耳科(Pleurotaceae)、侧耳属(Pleurotus) [1]。秀珍菇子实体单生或丛生，菌盖扇形、肾形、圆形、扁半球形、后渐平展，基部不下凹，成熟时常波曲，盖缘薄初内卷、后反卷，有或无后沿，横径3－15厘米，灰白、灰褐、